Het Bijenpaleis

Ik ben sinds 5 jaar imker in Sint Maartensdijk op eiland Tholen Door de specifieke gewassen heb ik vanaf augustus vooral crèmehoning Dat is een boterzachte smeerbare honing met een verfijnde smaak Crèmehoning kan bekomen worden indien de imker een bepaald roerproces toepast Maar bij mijn bijen gebeurt het spontaan De honing is eerst vloeibaar en muteert na een paar weken vanzelf tot heerlijke crèmehoning